。台北。寒舍艾美探索廚房下午茶-貳訪

台北寒舍艾美酒店

地址：台北市信義區松仁路38號
電話： (02) 6622-5810
價位：下午茶自助餐 580+10%
交通：近捷運市政府站／消費滿一千可免費停車一小時
用餐日期：07Dec10


因為一訪留下極好的印象這次找了即將出國的弟弟一起貳訪。
食物有保持在水準之上並有做變化，不會讓人有重複感～
不過缺點是食物的＂保溫＂做得沒有很好，其實上次就有覺得，但這次剛好寒流天，體務更深刻，雖然照片上看起來食物都很美味也有相關的保溫措施，但實際上很多熱食只有微溫，拿到桌上吃幾乎就是冷的了。(應該很少人吃buffet只能一樣東西就回去先吃吧)
甜點部分是探索廚房的強項也是熱門，我是先吃了一輪鹹食就開始吃甜點了，兩個人每種都拿了一樣，想說哪種好吃再追加，但到了後半場後，大家都開始拿甜點，但服務人員也沒有變多，總共兩個人顧，一個人常常不在（可能也有顧冷盤），還要兼做現做的法式可麗餅，造成拿甜點還要稍微排隊，而排隊也不是那麼有秩序，有點亂的感覺，時間還剩半個小時的時候甜點櫃幾乎就快空了，只剩三種左右不熱門的甜點，我們一直想說他們還會補蛋糕，不用去跟人家擠，剛剛吃過一輪了我們慢慢來就好，沒想到他們只有把剩下的蛋糕整理了一下並排列整齊，沒有拿出新蛋糕出來，直到最後15分鐘，才看到有人在烤布雷(不過這個也是本來就有剩的阿!)，跟拿出一樣新的小點，好像是巧克力布朗尼，但是沒有新蛋糕…旁邊自取的派跟麵包布丁也是早就空了，真覺得有點缺乏誠意耶！！我想應該不少人沒吃得盡興吧…
這次服務也令我失望不少，剛到飯店的時候尚未到下午茶時間，於是到處逛逛並想先上個洗手間，
沒想到才剛到洗手間門口，就被一群服務人員擋著，說明因為洗手間＂沒水＂請我們移駕2樓使用，於是我就到二樓去啦～
一到貳樓我就先檢查有沒有水，水龍頭有水，可是很微弱，好像不太妙，於是到廁所試沖了馬桶，嘎，果然不行！
有點煩躁，人有三急耶，於是到一樓櫃檯詢問服務人員到底哪兒可以使用洗手間。
服務人員：咦，真的嗎？廁所沒水了嗎？我打電話詢問看看工程部（拿起電話）。
我：你們服務人員就跟我說沒水了呀，請我到二樓，所以我到二樓，可是還是沒水阿，我想請問到底哪裡有水我可以使用洗手間？
服務人員：那你要不要到三樓看看，我可以陪你到三樓。
我：不用了，我自己也可以坐電梯去三樓找廁所不用你陪，我想隔壁百貨公司都是有水的我去隔壁就好。
我真不知道一個五星級飯店如何能忍受1,2F所有洗手間都沒水不能使用，樓下還有兩家餐廳跟一個藝廊呢！就算是短時間的狀況也應該告知所有的服務人員並做好相關工作，不是讓客人到處奔走找一個可以正常使用的洗手間，或是讓人家上無法沖水洗手的洗手間…，第一線服務人員（掃廁所阿桑）就給了我錯誤資訊，到二樓之後指路的服務人員也不知道廁所無法正常使用，最後到了櫃檯詢問，櫃檯小姐完全不知道洗手間都不能正常使用，也無法指點我哪裡可以正常使用，陪我到三樓這個建議，一來我不用你陪貳來你也不確定三樓有水呀！我是來喝下午茶的不是來檢查貴飯店的洗手間的。整體來講真是個很糟的經驗呀，自頭至尾沒有人好好處理這件事情，最後我到隔壁百貨公司解決了我的生理需求，但回到寒舍後特地再繞過去看，還是處於沒有水的狀況，據我所知就歷經約30分鐘囉，不過後來用餐中再去就已經修復了。